localHero blog & podcast
Bestemmingen
Zo maak je Thaise kleefrijst, en kleefrijstkoeken
Kleefrijst is de basis voor elke maaltijd in Laos en Isaan, het Noordoosten van Thailand. De rijst is een authentiek deel van het traditionele leven daar. Omdat mensen uit Isaan in heel Thailand werken, zal je kleefrijst, khao niauw in het Thais, Tijdens je rondreis Thailand en Laos zeker zien, en waarschijnlijk ook eten. Kijk met ons mee hoe in een eenvoudige keuken in een dorp in Isaan kleefrijst gemaakt wordt, en daarmee ook lekkere hartige kleefrijstkoeken.
Kalasin: off the beaten track in Thailand
Isaan, de Thaise naam voor Noordoost Thailand, is onbekend gebied voor veel reizigers. We reizen door één van haar provincies, het authentieke Kalasin, en zien bijzondere landbouw, traditioneel - maar bijzonder – vissen, en dorpsmarkten.
Boon Bang Fai: het raketten-festival van Kalasin
In Kalasin, een weinig bezochte landbouwprovincie in het noordoosten van Thailand, bezoeken we het Boon Bang Fai-festival, de oude traditie om Boeddha om veel hemelwater te vragen. Regen is essentieel, nu het weer tijd is om rijst - in Thailand onmisbaar bij elke maaltijd - te planten. Dat regenverzoek doen de mensen door indrukwekkende raketten vanaf simpele bamboe-installaties kilometers hoog en ver de lucht in te vuren….
Het Praewa-festival van Kalasin
Elk jaar, vlak voor het regenseizoen begint, viert Kalasin het Praewa-zijdefestival, een belangrijke gebeurtenis in de veelal kleine dorpsgemeenschappen van deze onbekende noordoostelijke provincie van Thailand.
Praewa is de naam van de prachtige zijden sjerp die oorspronkelijk alleen vrouwen van de Phu Thai-bevolkingsgroep over de borst en schouder droegen, als deel van hun traditionele kleding, die zij handmatig op grote weefgetouwen maken. Tegenwoordig is Praewa een synoniem voor al hun kledingcreaties, die ze met kleurrijke en ingewikkelde patronen verder verfraaien. Zijden Praewa-kleding is erg populair in Thailand en staat heel hoog aangeschreven.
Bangkok en Kuala Lumpur, een vergelijking
Kan je wereldsteden vergelijken? Op sommige punten die voor reizigers belangrijk zijn zeker en daarom doen we dat met de Maleisische hoofdstad Kuala Lumpur en de Thaise hoofdstad Bangkok.
Met de boot naar Koh Samui (en Koh Tao en Koh Phangan)
Vanuit Bangkok vlieg je snel en makkelijk naar Koh Samui, het heerlijke tropische eiland in het zuiden van Thailand. Vanaf Samui reis je ook naar duik- en natuurparadijs Koh Tao en naar Koh Phangan, bekend om onder andere de full moon party. Maar dat vliegticket is relatief duur. Je kan je bijvoorbeeld de helft besparen, door vanuit Bangkok een andere route te vliegen en dan de bus en de boot te nemen. Dat kost wat meer tijd, maar is wel leuk, en geeft je ook de mogelijkheid om mooie Thaise bestemmingen te combineren. We geven je een aantal tips en de meest gebruikelijke routes.
