Tafel etiquette
(Rijst ) eten Thai style:
Omdat het leuk is wat te weten van de Thaise eetgebruiken, hierbij een aantal tips:
*Thais eten deel je
De gerechten staan midden op tafel, ieder krijgt een eigen bord en soep kom en neemt wat hij wil. Meestal worden er evenveel gerechten als tafelgenoten besteld, plus één. Maar meer mag altijd.
*Er zijn geen opscheplepels
Gebruik dus je eigen lepel en schep nooit meer dan een lepel op je bord. Begin met een lepel rijst, zo toon je respect en laat zien dat rijst het belangrijkste bestanddeel van de maaltijd is. Het volscheppen van je bord met allerlei beetjes is onbeleefd.
*Pak geen schalen
Om jezelf te bedienen maar geef je bord aan iemand die dichtbij je gewenste gerecht zit. Je eet met vork en lepel, een mes is ook niet nodig want alles is al tevoren kleingesneden.
*Je eet met je lepel
Je gebruikt je lepel in je rechterhand, gebruik geen vork om je eten naar je mond te brengen en ook nooit je linkerhand (onrein)
*Stokjes?
Alleen bij van oorsprong Chinese gerechten krijg je stokjes maar je kunt die natuurlijk ook gewoon met lepel en vork eten. Zet nooit eetstokjes rechtop in de rijst dat brengt ongeluk.
*Het laatste beetje
Dit opscheppen gaat, net als hier met enige gêne, maar kan volgens de Thai pech opleveren. Meestal doet men dan een gelukswens.
Tenslotte: geen stress, de Thai begrijpen dat je Farang, buitenlander bent en dit niet altijd allemaal door hebt. Plezier in het eten, dat is voor de Thai, net als voor ons, het allerbelangrijkste.
